Pre niektorých je odkvapkávač nepostrádateľný, samozrejme, ak nemajú umývačku riadu. V prípade, že plánujete novú kuchyňu alebo rekonštrukciu, umývačka už určite nebude chýbať. No ak investujete to nelaminátovej pracovnej dosky a drez bude montovaný zospodu, tak je odkvapkávač úplne zbytočný, pretože:​

 

• zaberá cennú pracovnú plochu,

• narúša estetiku kuchyne,

• psychologicky nenúti spratať riad do skriniek,

• nie je bezúdržbový – zanáša sa vodným kameňom, takže plytvá časom a energiou.

 

Ručne umývame drevené kuchynské pomôcky a nože – tieto môžeme umyť počas varenia, keď už je všetko nakrájané a v hrnci. Utretý lopár necháme ľahko schnúť o zástenu a kým dovaríme, tak je zrejme aj pripravený na odloženie.